Nytårsmenu 7-retter

Snacks til dronningens nytårstale 2022

🍾 Gratineret østerssouffle

🍖 Bagt lageret skinke med trøffel mayo

🍻  Krogmodnet ølpølse

🦐 Bagt jomfruhummer med souffle

Forret

Cremet hummersuppe med flamberet cognac dertil urtesouffle samt syltede grønne tomater og jordskokker toppet med sprøde jordskokkechips og karse.

Dertil serveres Is-Kagens surdejsbrød og pisket brunet smør.

Hovedret 

Oksemørbrad med sprød svampetærte samt paneret kartoffel pyntet med rød karse.

Dertil pyntes tallerken af med sennepsmarineret grønkål og reduceret rødvinssauce med friske ribs.

Dessert

Nyd Is-Kagens nytårsdessert en cremet vaniljeis toppet med brownie stykker og hvid brændt chokolade.

Tilkøb:

🐟 Dansk caviar fra Lyksvad

30 gr. koster 450,00 kr.
50 gr. koster 700,00 kr.
250 gr. koster 3.500,00 kr.

🍫 Is-Kagens kransekage med belgisk chokolade

1 stk koster 30 kr.

4 stk koster 100 kr.

Bestil minimum 2 personer.

Afhentes den. 31 december 2022 mellem kl. 10-14

Graven 3, 8700 Horsens

Er du mere til 3-retters menu bestil her 398kr.